پنج‌شنبه, جولای 16, 2026
خانهآموزشآموزش آشپزینان لواش
آموزش آشپزی

نان لواش

سوتک
By سوتک
0
10

 

 
 نان لواش
  ارسال شده توسط فهیمه در 12/11/1386
مواد لازم:
آرد=500 گرم
مایه خمیر=8 گرم
نمک=1 قاشق چایخوری
شیر ولرم=170 میلی لیتر
آب ولرم=150 میلی لیتر
روغن مایع=70 گرم
طرز تهیه:
1. در ظرف مناسبی ،آرد الک شده،نمک و مایه خمیر را با قاشق مخلوط کنید. شیر،آب و روغن را بیفزایید وهم بزنید(نم را می توانید در آب حل کنید و بعد به مواد بیفزایید). سپس آن را 10 دقیقه با دست ورز دهید.
2. روی خمیر آرد بپاشید و با دستمال آن را بپوشانید. خمیر را در محل گرمی قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه به آن استراحت دهید.
3. پس از گذشت زمان استراحت،خمیر را یک دقیقه ورز دهید و به شکل گلوله های کوچکی به اندازه نارنگی به وزن 100 گرم چانه کنید.
4. چانه ها را در سینی بچینید و دوباره به آن 5 دقیقه استراحت دهید و روی آن را با دستمال بپوشانید. سپس هر چانه را با وردنه روی سطح آرد پاشی، نازک باز کنید.
5. ساج مخصوص ر ا بدون اینکه چرب کنید روی حرارت داغ کنید و خمیر لواش آماده را با دو دست از روی سطح آردپاشی شده جدا کنید و روی آن قرار دهید.
پس از اینکه یک طرف آن پخت برگردانید و طرف دیگر آن را بپزید.

یک پاسخ بگذارید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

مقاله قبلی
کیک دو رنگ
مقاله بعدی
کیک موز و گردو
مقالات مرتبط

آخرین مطالب

مشاهده بیشتر

نظرات اخیر

Nava Monavari بر تعبیر خواب مسیح -حضرت مسیح
Nava Monavari بر معرفی و بررسی مجموعه کتاب «تام گیتس» | دفتر خاطرات پسری که همیشه دردسر درست می‌کند!
فاطمه بر تعبیر خواب شیر – نوشیدنی
رفتن به صفحه اصلی
مشاهده بیشتر

مطالب اتفاقی

آموزش نقاشی کودکان

رنگ

خواص رنگ:

رنگهاي سرد و گرم

دسته بندی های محبوب

درباره سوتک

""سوتک، نوایی کهن در جان اندیشه است"" نام ما برگرفته از ساز گِلی و بادیِ باستانی ایرانی است؛ سازی ساده، صمیمی و ریشه‌دار که صدایش روایتگر فرهنگ، کودکی و خلاقیت این سرزمین بوده است.  <<ما در سوتک تلاش می‌کنیم همان روح سادگی و اصالت را در دنیای امروز زنده کنیم>>

تماس با ما Info@Sootak.ir

مارو دنبال کن!

Powered By : R.Monavari