کلم بروکولی

کلم بروکولی Choux Brocoliگیاهیست شبیه کلم گل ، Choux Fleures که بسختی می توان آن را از کلم گل معمولی تشخیص داد . 
ولی برگ های آن کوچکتر و صاف و دارای رگ های خیلی ضخیم و سفید میباشد . گل آن کوچکتر از کلم گل بوده و سبز رنگ می باشد .
از مشخصات مهم آن دیررس بودن آن می باشد ، زیرا گل کلم بروکولی ، Choux Brocoli همیشه در بهار بعد از کاشتن ظاهر می شود .زراعت این گیاه در نواحی گرم و مرطوب خوب می شود . 
کلم بروکولی ، Choux Brocoli دارای نه نوع متفاوت بوده و طریقه کاشت و زراعت و احتیاجات آن مانند کلم گل می باشد .