پوره سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر
سیب زمینی 1 کیلو
شیر یک فنجان
کره 2 قاشق چایخوری
نمک به اندازه دلخواه
طرز تهیه
سیب زمینی ها را شسته و پوست کنید. 2 تا 3 لیوان آب داغ و نمک اضافه کنید و 20 دقیقه روی شعله کم حرارت دهید تا نرم شوند. آنها را بکوبید تا خوب له و نرم شوند. سپس روی شعله کم قرار دهید و شیر را بتدریج اضافه کنید و همزمان آنرا بهم بزنید تا شیر کاملا جذب سیب زمینی ها شود. کره را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. پوره آماده سرو است.
