خُرفِه

خُرفِه (Portulaca oleracea L) گیاه یک‌ساله‌ای از تیره خرفه است.
خرفه – عربی است -به ضم خ، سکون را و فتح ف و ها. گیاهی است دارای برگهای ضخیم آبدار سبز با ساقه‌های قرمز و گلهای زرد یا سفید کوچک و تخم‌های سیاه ریز که خواص دارویی دارند. با تخم‌های آن شیرینی نان برنجی را تزیین می‌کنند. در باغچه‌ها در ایران و سایر نقاط دنیا به طور خودرو می‌روید