ساز دهنی یکی از آلات موسیقی از دسته سازهای بادی است که به وسیله دمیدن و کشیدن هوا در بین سوراخهای آن نواخته میشود. در این ساز فشاری که به وسیله دمیدن و کشیدن هوا ایجاد 
میشود موجب لرزیدن شانههای فلزی میشود و این لرزش موجب به وجود آمدن صدایی با فرکانس مشخص میشود. این شانههای فلزی مانند تسمههایی با طول متفاوت هستند که از یک طرف متصل شدهاند و معمولا از جنس برنج یا برنز ساخته میشوند.
فرکانس تولید شده با لرزش هر شانه با توجه به طول آن متفاوت است. طول این شانهها با توجه به فرکانسی که باید تولید کنند از قبل مشخص شده است. سازدهنیها انواع مختلفی دارد مانند دایاتونیک, کورماتیک, ترمولو, ارکسترا و بیس.
